Eenvoud siert

21-03-2020

Deze aperostengels zijn zo eenvoudig te maken maar ze zijn dodelijk lekker. Mijn man is er verzot op!

Zo maak je ze:

Een vel bladerdeeg - eigeel met scheut water, losgeroerd - doosje ansjovis - Provençaalse kruiden - geraspte Parmezaan

Strijk een vel bladerdeeg in met het eimengsel.

Snij het deeg in reepjes. Beleg de reepjes met stukjes ansjovis. Kruid royaal met Provençaalse kruiden en werk af met een laagje Parmezaan.

Bak in een voorverwarmde oven op 185°C tot ze mooi goudbruin zien.

In bak bij voorkeur in de Atag combi-oven op niveau 1. Dankzij dat beetje stoom wordt het bladerdeeg extra krokant en luchtig.

Smakelijk!